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“面食里加硼砂，会对身体有危害”！ 很多人有耳闻，但是在购买时，依旧是搞不懂，该如何辨别和避免。 本期，就来详细的说一说有关面食里面加硼砂的危害，以及作为老百姓，在没有仪器的情况下，咱们该怎么选、怎么认！ 什么是硼砂？ 硼砂，其实是一种常见的化工原料，应用范围比较广，玻璃、搪瓷行业、医学领域、工业领域、农药、防腐试剂都有涉及。 加糖，可除蚂蚁 但是，它具有毒性，而且很难代谢出体外，世卫组织曾明确将它列为「一级致癌物」，明令禁止不能将它添加到食品当中。 那为什么还要给面点里面加？ 因为硼砂可以让

山西之所以被誉为“面食第一大省”，这一称号并非空穴来风，而是有着深厚的历史底蕴和独特的文化支撑。首先，从历史角度看，山西面食的历史悠久，可追溯到东汉年间，至今已有两千多年的发展历史。在中华饮食文化中，山西面食占据了举足轻重的地位，素有“世界面食在中国，中国面食在山西”的美誉。 山西之所以能在面食领域独树一帜，关键在于其丰富的食材资源和独特的制作工艺。山西地处黄河中游，气候条件和地理环境使得小麦、玉米、高粱、莜麦、荞麦等多种杂粮在此地广泛种植，为面食制作提供了丰富的原料。此外，山西人对于面食的制